進補鍋物!全台高分「薑母鴨」7大名店推薦,你有吃過薑母鴨+帝王蟹嗎?
天氣漸漸轉涼,是時候進補了!尤其是幾乎只有天氣冷才會開賣的「薑母鴨」簡直是期間限定。如果你想要品嚐全台最好吃的薑母鴨,小編就來推薦在Google評價超高的台灣各地薑母鴨,絕對讓你秋冬補身體又吃個爽!
1.阿和師薑母鴨 台北信義店
你有看過薑母鴨+帝王蟹嗎?
Photo from FB@阿和師薑母鴨
擁有許多家分店的阿和師薑母鴨,信義店高達4.7分,店內環境令顧客滿意之外,阿和師還在信義店開幕時也有備而來,開發了新菜色,那就是海陸雙拼—薑母鴨& 帝王蟹!有著中藥熬煮的溫醇加上豪華海產的鮮甜。食材頂級之外,基礎的薑母鴨湯頭也強調使用多種天然中藥熬製,老闆更笑說鴨肉是所有廚房人員搭配多張痠痛貼布才炒出來,真的可以揪朋友和同事去吃吃看。
Photo from FB@阿和師薑母鴨
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2.霸味薑母鴨 台北和平店
幾乎每個台灣人都吃過的連鎖名店
Photo from FB@霸味薑母鴨『全台總店』
幾乎每個人都吃過霸味薑母鴨吧?在全台都擁有多家分店,霸味薑母鴨(和平店)居然擁有4.8分的超高評價,寬敞的店內空間生意好到饕客絡繹不絕,許多網友都讚食材很新鮮、菜洗得很乾淨,衛生無虞。
Photo from FB@霸味薑母鴨『全台總店』
3.泉記素食薑母ㄚ 台中北屯區
台中第一間素食薑母鴨,絕無添加香精香料
Photo from FB@泉記素食薑母ㄚ
說到薑母鴨,大家的印象幾乎都是「大口吃肉」,台中北屯區這一間泉記素食薑母ㄚ評價高達4.5顆星,主打素食薑母鴨養生又美味,許多人吃完的感想都是:「超乎想像的好吃,打破我對素食的概念!」
4.番鴨角薑母鴨漢翔店 台中西屯區
必點鴨肉丸、水果玉米
Photo from FB@番鴨角薑母鴨漢翔店
以埔里山泉水聞名,搭配在地食材「老薑」熬煮高湯,鴨肉用壓力鍋煮至鴨肉不柴澀!招牌必點還有鴨肉丸、水果玉米,每項食材都精挑細選,不只是高麗菜,加茼蒿也超好吃,Google評價4.7顆星的台中人愛店。
Photo from FB@番鴨角薑母鴨漢翔店
5.漢王薑母鴨 新竹林森路
逼近滿分、裝潢超美的薑母鴨店
Photo from FB@漢王薑母鴨新竹林森路
誰說吃薑母鴨只能坐凳子? 評價高達4.9逼近滿分的漢王薑母鴨新竹林森路,堪稱全台最時尚的薑母鴨店。不只吃薑母鴨可以拍網美照,湯頭濃郁香醇,讓許多新竹人為之著迷。
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6.鑫帝元薑母鴨羊肉爐/禽獸鍋 台南
薑母配上紅蟳蟹黃超浮誇
Photo from FB@鑫帝元薑母鴨羊肉爐
台南薑母鴨/羊肉爐名店「鑫帝元薑母鴨羊肉爐」以諸多奢華食材聞名,從秋蟹、野生烏魚子、鮑魚到紅蟳等重磅海鮮全都有,還主打一邊薑母鴨一邊羊肉爐兩種口味一次爽吃的「禽獸鍋」,去府城真的不能錯過。
Photo from FB@鑫帝元薑母鴨羊肉爐
7.勳 新進薑母鴨 台南
熱炒菜必點
Photo from FB@【勳】新進薑母鴨
台南經營32年的老字號【勳】新進薑母鴨同樣擁有螃蟹、蝦子等高級海鮮食材,更貼心為單身族推出「外送一人鍋」,誰說一個人不能吃薑母鴨?
Photo from FB@【勳】新進薑母鴨
平常夏天的季節,店家則是會經營熱炒店,生意一樣非常好。因此吃薑母鴨時也別忘了別點上幾份熱炒配白飯,包準你吃飽吃爽。
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Photo from FB@【勳】新進薑母鴨
By 台灣女生日常編輯部