進補鍋物！全台高分「薑母鴨」7大名店推薦，你有吃過薑母鴨+帝王蟹嗎？

天氣漸漸轉涼，是時候進補了！尤其是幾乎只有天氣冷才會開賣的「薑母鴨」簡直是期間限定。如果你想要品嚐全台最好吃的薑母鴨，小編就來推薦在Google評價超高的台灣各地薑母鴨，絕對讓你秋冬補身體又吃個爽！

1.阿和師薑母鴨 台北信義店

你有看過薑母鴨+帝王蟹嗎？

Photo from FB@阿和師薑母鴨

擁有許多家分店的阿和師薑母鴨，信義店高達4.7分，店內環境令顧客滿意之外，阿和師還在信義店開幕時也有備而來，開發了新菜色，那就是海陸雙拼—薑母鴨& 帝王蟹！有著中藥熬煮的溫醇加上豪華海產的鮮甜。食材頂級之外，基礎的薑母鴨湯頭也強調使用多種天然中藥熬製，老闆更笑說鴨肉是所有廚房人員搭配多張痠痛貼布才炒出來，真的可以揪朋友和同事去吃吃看。

Photo from FB@阿和師薑母鴨

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2.霸味薑母鴨 台北和平店

幾乎每個台灣人都吃過的連鎖名店

Photo from FB@霸味薑母鴨『全台總店』

幾乎每個人都吃過霸味薑母鴨吧？在全台都擁有多家分店，霸味薑母鴨（和平店）居然擁有4.8分的超高評價，寬敞的店內空間生意好到饕客絡繹不絕，許多網友都讚食材很新鮮、菜洗得很乾淨，衛生無虞。

Photo from FB@霸味薑母鴨『全台總店』

3.泉記素食薑母ㄚ 台中北屯區

台中第一間素食薑母鴨，絕無添加香精香料

Photo from FB@泉記素食薑母ㄚ

說到薑母鴨，大家的印象幾乎都是「大口吃肉」，台中北屯區這一間泉記素食薑母ㄚ評價高達4.5顆星，主打素食薑母鴨養生又美味，許多人吃完的感想都是：「超乎想像的好吃，打破我對素食的概念！」

4.番鴨角薑母鴨漢翔店 台中西屯區

必點鴨肉丸、水果玉米

Photo from FB@番鴨角薑母鴨漢翔店

以埔里山泉水聞名，搭配在地食材「老薑」熬煮高湯，鴨肉用壓力鍋煮至鴨肉不柴澀！招牌必點還有鴨肉丸、水果玉米，每項食材都精挑細選，不只是高麗菜，加茼蒿也超好吃，Google評價4.7顆星的台中人愛店。

Photo from FB@番鴨角薑母鴨漢翔店

5.漢王薑母鴨 新竹林森路

逼近滿分、裝潢超美的薑母鴨店

Photo from FB@漢王薑母鴨新竹林森路

誰說吃薑母鴨只能坐凳子? 評價高達4.9逼近滿分的漢王薑母鴨新竹林森路，堪稱全台最時尚的薑母鴨店。不只吃薑母鴨可以拍網美照，湯頭濃郁香醇，讓許多新竹人為之著迷。

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6.鑫帝元薑母鴨羊肉爐/禽獸鍋 台南

薑母配上紅蟳蟹黃超浮誇

Photo from FB@鑫帝元薑母鴨羊肉爐

台南薑母鴨／羊肉爐名店「鑫帝元薑母鴨羊肉爐」以諸多奢華食材聞名，從秋蟹、野生烏魚子、鮑魚到紅蟳等重磅海鮮全都有，還主打一邊薑母鴨一邊羊肉爐兩種口味一次爽吃的「禽獸鍋」，去府城真的不能錯過。

Photo from FB@鑫帝元薑母鴨羊肉爐

7.勳 新進薑母鴨  台南

熱炒菜必點

Photo from FB@【勳】新進薑母鴨

台南經營32年的老字號【勳】新進薑母鴨同樣擁有螃蟹、蝦子等高級海鮮食材，更貼心為單身族推出「外送一人鍋」，誰說一個人不能吃薑母鴨？

Photo from FB@【勳】新進薑母鴨

平常夏天的季節，店家則是會經營熱炒店，生意一樣非常好。因此吃薑母鴨時也別忘了別點上幾份熱炒配白飯，包準你吃飽吃爽。
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Photo from FB@【勳】新進薑母鴨

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By 台灣女生日常編輯部