秋冬不再多巴胺～一起了解2023秋冬趨勢「美拉德」穿搭♡帥氣中性、優雅女人味和女團甜辣風都靠「大地色」完成！

By Cindy Lin on 07 Sep 2023

Senior Digital Media Editor, Head of Beauty & Fashion

2023年秋冬將迎來一場時尚的變革，揮別繽紛跳色的多巴胺迎向溫暖優雅的「美拉德」穿搭，還不知道它是什麼的女孩們，絕對要繼續看下去！這個概念靈感來自美食藝術，以牛排高溫變色的過程為靈感，透過豐富的棕色系以及強調色彩層次的穿搭巧思，展現簡約大方、知性優雅的氣場，非常適合正式場合和喜好經典風格的時尚愛好者，一同探索這個充滿質感的穿搭風格吧♡

「美拉德Maillard」是什麼

Photo from 台北晶華酒店

美拉德反應（Maillard reaction）是在烹飪和食品加工中非常重要的化學反應，以法國化學家路易斯·卡米爾·美拉德（Louis-Camille Maillard）的名字命名，他於1912年首次描述了這個對於食物的顏色、香氣和口感都有很大影響的現象。通常發生在高溫烹調過程中，特別是在烘烤、炸、烤和煮食物時，食物會變成褐色或焦糖色，味道和香氣也會同時變得美味又讓人無法抗拒。

什麼是「美拉德」穿搭

Photo from Max Mara

Photo from FENDI

2023年秋冬不再像春夏那樣走五彩繽紛的多巴胺配色穿搭，而轉向溫柔幹練的「美拉德穿搭」，靈感是源自於以牛排高溫變色成為褐色或焦糖色的過程為靈感，將叠加豐富的棕色系色彩，展現出一種獨特的個人風格。雖然主要靈魂主角是「棕色/大地色」，但它不僅僅限於單一色調，也大範圍地包括棕褐、紅棕、黃棕、卡其、杏色，可以加入亮眼米白色當作點綴，創造無限穿搭可能。

「美拉德」穿搭：中性風格

Photo from Max Mara

最擅長運用駝色的Max Mara秋冬系列也回歸「駝色至上」的品牌靈魂，以18世紀的法國女性自然哲學家 Émilie du Châtelet 為設計靈感，在充滿理性與秩序的嚴密剪裁結構設計中，揉入輕柔浪漫靈魂，致敬這位崇尚理性卻不忘浪漫生活、常常穿著中性服裝，喬裝進入僅招待男性的咖啡館，與精英人士交流接觸的獨特時代女性。邵雨薇日前出席品牌活動，以黑色透膚高領上衣，搭配寬版長褲及軍裝風外套，加上寬鬆慵懶經典款大衣，完美詮釋Tone on Tone 造型魅力。

Photo from CELINE

而米白色則可以被視為這種風格的亮點，它為整體造型增添了一些清新感和亮度。我們可以在服裝中巧妙地加入米白色元素，如圍巾、露出的袖口與領口或飾品配件，打破大面積棕色色塊卻又不失和諧的視覺印象。

Photo from TOD'S

Tod's以「Italian Feeling」為主題來詮釋精緻和現代的優雅風格，像是披上寬大oversized廓型的全長羊毛大衣，搭配同色抽繩洋裝，帶點青春活力卻又不失中性幹練氣場。

「美拉德」穿搭：優雅女人味

Photo from LOEWE

美拉德穿搭也可以很有女人味，像是湯唯拍攝LOEWE 2023秋冬廣告大片時，以婉約緞面洋裝印上模糊圖騰，透過錯視藝術讓洋裝多了藝術感，在手拎焦糖色納帕小羊皮的 Squeeze 包款，透過不同程度的柔軟大地色單品，交織成秋天最美序曲。

Photo from LOUIS VUITTON

LOUIS VUITTON秋冬全新呈現的新包款「GO-14手袋系列」以獨一無二的菱格紋（Malletage）樣式，在秀場登場就吸引眾人關注。以LV深受歷史和工藝精神影響的經典菱格紋為靈感，設計出以覆蓋縫法打造的菱格紋絎縫，其中微帶立體漸層的淺焦糖色款，以微妙的差異呈現細緻的紋理，配色更是「美拉德」穿搭的縮影，散發極致品味絕對是2023秋冬必備的時尚單品。