素食網紅「餓死」營養不良39歲逝世，生前堅持2大健康原則「瘦到脫相」！

By Neil on 03 Aug 2023

Senior Digital Media Editor, Head of Content

「素食」作為環保、生命和健康議題時常掀起在網路上熱烈交辯，在素食文化盛行的歐美就有諸多「素食網紅」的誕生，他們每天在鏡頭前展示自己最天然、最不傷害生命的飲食方法而獲得一群粉絲關注。不過最近卻有一名39歲旅美的俄羅斯素食主義網紅 Zhanna D 'art發生了因營養不良「餓死」的悲劇，讓人不勝唏噓。

Photo from IG@rawveganfoodchef

#極端嚴格的素食主義

Photo from IG@rawveganfoodchef

在台灣素食分成很多類別，每個人吃素的原因和目的也各不相同。不過Zhanna D 'art走紅的原因，正是因為她堪稱是全球「最極端的素食主義者」。她信奉的是生機飲食，也被稱作裸食（Raw food），提倡「只吃不加工過、不烹飪的原形食物」，還排斥所有經過人工程序干擾或污染的食品。她所選擇的食物必須是新鮮的，且沒有經過烹煮的有機蔬果和植物。因此她平常只吃大量的水果和葵花籽、果汁過活，不只是魚類和肉食絕對不嚐一口，包含米飯和豆製品也完全不吃。

Photo from IG@rawveganfoodchef

#生前長髮已乾枯

Zhanna D 'art長期透過IG、TikTok和FB推廣她的素食主義，這一場宛如是「網路直播版的人體實驗」獲得了許多網友關注，也掀起了不少爭議。沒想到就在近日Zhanna D’Art於馬來西亞病逝，而當地醫院的檢驗報告顯示她的死因是「飢餓導致的營養不良」，而她的母親則認為女兒是死於霍亂感染。

Photo from IG@rawveganfoodchef

網友則指出Zhanna D 'art的營養不良已經有跡可循，即使一般照片可以套上濾鏡讓氣色看起來較好，但在許多影片中Zhanna D 'art不只瘦到脫相、四肢骨感盡顯，她的一頭長髮也宛如乾枯般粗糙，很有可能就是營養不良導致。事實上Zhanna D 'art提倡的絕不烹飪「生機飲食」也會潛藏危機，生機飲食可能增加食品中的細菌、寄生蟲和其他有害物質的風險。在沒有經過烹煮的食物中，這些微生物可能更容易滋生，進而影響我們的健康。生機飲食主義在現代社會可能也難以實行，因為現代食品體系已經非常複雜，很難確保所選擇的食物都是完全無污染的。而且，這種飲食方式也不適合所有人，例如一些老年人或者免疫系統較弱的人。