【日式漢堡排台北5間推薦】日本「挽肉と米」開在台北中山區！「肉旨房」直火炭烤超香～老饕都吃「山本漢堡排」♡

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【日式漢堡排台北5間推薦】在社群上爆紅的日本漢堡排店「挽肉と米」成為了台灣人去日本必吃的店，也確定在7月14日於台北中山區開第一間海外分店！除了介紹「挽肉と米」外，本篇也加碼在台北的其他4間漢堡排店，每間都有專屬的特色唷。

1.挽肉と米

Photo from 挽肉と米

「挽肉と米」第一間海外店選在台北中山區，經過台日雙方的多次溝通後，店內預計將呈現半圓弧型的桌面，每個座位前都會有個可加熱漢堡排的爐火，也因為座位的空間有限，每組限時用餐60分鐘，帶小朋友的家長為了避免危險，請勿抱著孩童用餐，可以背在背上或嬰兒車上。

Photo from 挽肉と米

台灣「挽肉と米」預約的方法，將會比照日本店，採用當日記名方式登記座位，不分時段皆從早上9點開始登記，一個人最多可以登記4位唷！「挽肉と米」主打每天在店內絞好 100% 的純和牛絞肉，並在客人面前以炭火燒烤，搭配用羽釜鍋現煮的白飯、豐富自製配料，讓你不用出國就能吃到。

Photo from 肉旨房

「肉旨房」引進日本最流行的直火炭烤設備，漢堡排以純肉牛、豬、雞製成，不加任何澱粉和配料，僅以海鹽和新鮮洋蔥調味，簡單又能帶出食材的香氣，此外店內還有鐵板牛雜、爆卵香魚、炭烤小捲、豆腐野菇漢堡排等多種選擇，不怕一起前往的親朋好友選不到喜歡的餐點。

Photo from FB@山本漢堡排

來自東京的「山本漢堡排」2015年就來台展店，也是許多老饕們的愛店之一！「山本漢堡排」不像是近幾年流行的在桌前加熱的形式，送餐上來的漢堡排已經是煮好的，一旁會有義大利麵、起司、溏心蛋等配料，整體餐點多元又美味。

Photo from FB@Jimmy on the road

「Jimmy on the road」的漢堡排是老闆自己研發的，特別選擇溫體牛、溫體豬來製作，在廚房內會先全熟料理過，桌上的爐只有保溫作用唷！店內位子不多，是採用當日登記的模式，最早11點半就可以到店內登記。

Photo from FB@名古屋台所

「名古屋台所」的雞翅、豬排、豬肉飯都很有名，其中「煎蛋漢堡排」更是搭上近期的漢堡排熱潮！厚實的漢堡排蓋上半熟的煎蛋，弄破蛋黃後多一層濃郁的香味，絕對要品嚐看看，「名古屋台所」的老闆為日本人，老闆娘則是台灣人，提醒大家店內可以拍餐點但禁止拍到廚房，要給予店家尊重唷！

By 台灣女生日常編輯部

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