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直接把麵館帶回家?網稱:這款麵感跟大片蔬菜 真的不一樣!

直接把麵館帶回家?網稱:這款麵感跟大片蔬菜 真的不一樣!

吃貨日常
By Daisy Huang on 02 Nov 2022
Project assistant

泡麵儼然是現今消費者尋求快速便利充飢的最佳選擇,但總是比不上外面麵館現煮或自行料理的生活麵,身為泡麵龍頭–統一麵,雖已飄香超過50年,但近幾年致力追求讓麵食更貼近新生代的飲食生活,發覺消費者對於市面上各款泡麵,普遍存在麵條易軟爛及湯頭不夠自然之不滿意點,故統一麵全新打造以厚實湯頭+如手工製麵般的非油炸麵+大片蔬菜包,並大膽用”小時光麵館”命名,全面顛覆泡麵形象,簡單沖泡也能享受現煮般美味。

 Photo from 統一麵

統一麵小時光麵館,歷經三年開發,從湯+麵+料(配件)三構向來下功夫,模擬出彷彿來到麵館般的現煮口感,其中調味:不以粗暴濃厚的辣感做出發,反倒細細琢磨每一種辣感的細緻度,讓辣不再是負擔,而是一種自我犒賞抒發的享受,這是研發團隊特地多次去川蜀取經、回來後鑽研的成果,以獨門川蜀工藝,將花椒、子彈椒及經典紅蔥等元素完美融合,打造出一道輕靈優雅的精緻辣感味型。麵身:是以獨家非油炸技術,模擬九段手工製麵絕活「搓、揉、捏、擠、拉、甩、扯、拖、彈」手法,呈現如手工現做般的口感,泡起來不會過於軟爛,吃得出麵條Q彈。配件包:附有增量75%大片蔬菜*讓你每一口都吃得到蔬菜的清脆感!口口都吃得到麵館般的銷魂享受!

花椒擔擔湯麵:調味師法道地川蜀工藝,暖呼呼的湯頭有花椒的”麻、辣、鮮、香”,辣而不嗆,非油炸直麵滑順彈牙,還附有花生角使風味更有層次。

青蔬椒麻乾麵:小時光麵館11/2全新推出第二款口味!不需開火費時烹煮,只需簡單沖泡4分半就可以吃到的拌麵,非油炸龍捲麵體口感紮實、易吸附醬汁,配上大片高麗菜、大辣椒段爽辣不膩!

這款統一麵小時光麵館系列,重塑台灣泡麵新高度,一推出在網路上引起許多熱議,網友:「這麵身泡起來真的很像現煮的」、「蔬菜真的很大片」、「哇!這根本不是泡麵的麵」、「湯頭的麻感也非常舒服」,你還在等什麼?趕快買一碗來試試!統一麵小時光麵館 青蔬椒麻乾麵、花椒擔擔湯麵 全台7-ELEVEN及康是美首發上市!
(上述網友評語來自DCARD卡友真實體驗)

*增量75%大片蔬菜係指與來一客韓式泡菜相比

 

 

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By 台灣女生日常編輯部

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