日本「糰子琥珀糖」和菓子引爆討論！隨四季變化的色澤如寶石般璀璨～輕透色系讓你暑氣全消♡

Senior Digital Editor

近幾年由琥珀糖所製作的點心，皆因夢幻透明色系引起討論，像之前跟女孩分享過的「七夕星空和菓子」，就有這般獨特魅力。今天要看的「糰子琥珀糖」和菓子，是近期日本討論度非常高的點心，該琥珀糖因可愛糰子外型、寶石般色澤，讓少女們趨之若鶩前往購買！

Photo from IG @kashiwaya.tsuchiya

「柏屋つちや」Kasane糰子琥珀糖

日本岐阜縣大垣市的一間和菓子店「柏屋つちや」，在近期因店長將店內某樣商品的製作過程分享上網引起網路討論，話題度高到電視台爭相拍攝，而這款注目商品便是糰子造型的琥珀糖「Kasane」！

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晶瑩剔透的糰子琥珀糖，由寒天與白霜糖等材料製作而成，加熱使其變成透明後，再進行調色與調味並倒入模具中，就可以完成一顆顆飽滿又夢幻的糰子琥珀糖。不過「柏屋つちや」這間店沒有將琥珀糖，做成現在最受歡迎的寶石外型，改以日本傳統的糰子造型呈現，小巧可愛的外型讓這款點心討論度極高。

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而這款糰子琥珀糖還有一個特點，就是會隨著四季的變化推出不同顏色的和菓子。以春天來說，分別有初春的白粉配色，與春季的粉、白、綠顏色搭配，是非常浪漫的少女色系。

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夏天也有分初夏與夏季兩色，初夏是漸層的寶石綠色澤，而夏季則是輕透消暑的藍、白、黃3色搭配。能猜出夏季款是什麼口味嗎？答案是荔枝、檸檬與葡萄柚唷！

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而秋季與冬季的配色，則以內斂的白、黃、綠、紅等色系做搭配，口味部份則能品嚐到洋梨、蘋果等香氣。隨則四季變化跟著改變味道、色澤的巧思，也是這款糰子琥珀糖的魅力點！

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據說這款糰子琥珀糖吃起來的口感，是外皮有結晶糖的硬脆感，而內層則類似QQ的寒天，輕甜香氣不容易吃膩，在盛夏時吃下剛剛好，邊吃夢幻點心還能邊消暑～一舉兩得！

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由「柏屋つちや」推出的糰子琥珀糖「Kasane」，4支入一組702日圓（約NT $160），有興趣了解詳情的人可以到官網看更多資訊唷！

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