香蕉界の哈根達斯♡超夢幻「藍色香蕉」口感激似「香草冰淇淋」掀熱議:阿凡達吃的?

香蕉界の哈根達斯♡超夢幻「藍色香蕉」口感激似「香草冰淇淋」掀熱議:阿凡達吃的?

吃貨日常
By Vicky on 07 Nov 2021
Digital Media Editor

台灣多年來有著「香蕉王國」的稱號,以往在高雄旗山也有許多人以種植香蕉起家,也因為台灣種植的香蕉品質非常好,加上香蕉除了口感甜、富有營養價值以外,也能帶來滿滿的飽足感!而最近一種原產於澳洲北部、以及夏威夷...等地的「爪哇藍蕉(Blue java banana)」,因為有著特殊的藍色外觀與「吃起來口感很像香草冰淇淋」的原因,因此被稱為是「香蕉界的哈根達斯」。

#阿凡達吃的水果?神秘「藍色香蕉」爆紅

普遍的香蕉外觀都是黃色的,而最近有一種「藍色香蕉」意外在社群網站上爆紅!這種名爲「爪哇藍香蕉」(Blue Java Banana)的特別品種,除了擁有「Tiffany藍」的藍綠色外皮,據說爪哇藍香蕉吃起來的味道「很像香草冰淇淋!」也因此它被美食界老饕譽爲是「香蕉界的哈根達斯(Häagen-Dazs)」。

而外國媒體報導也指出,爪哇藍香蕉的原產地在東南亞,後來被引進澳洲北部大量生產,爪哇藍香蕉的香蕉樹高度約落在4.5至6公尺左右,除了能夠耐寒,可在「零下7度」的環境中生長,也能抵抗強風。但在剝開爪哇藍香蕉的皮後,果肉部分其實長得和普通的香蕉一樣,是米白色得。比起大家常見的香蕉,瓜哇藍蕉從外觀上看起來似乎短一些,不過卻更圓潤了一些。

#口感綿密、激似香草冰淇淋

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「瓜哇藍蕉」口感綿密、激似冰淇淋
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據說「爪哇藍香蕉」的口感是一種「泥狀」的綿密感,根據在外國論壇與網站分享食用心得的網友們透露,爪哇藍香蕉吃起來有一種類似「香草冰淇淋」的感覺,意料外地十分好吃!

Häagen-Dazs香草冰淇淋
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據說「爪哇藍香蕉」口感與冰淇淋相近
Photo from Pinterest

另外,「爪哇藍香蕉」不僅可以直接食用,許多外國廚師、甜點師傅也都會將它運用在各種美食料理上,因爲它的口感類似香草冰淇淋,因此有人將它拿來搭配調酒、冰沙,甚至是燒烤...等,但爪哇藍香蕉最常被用來搭配冰淇淋一起食用。除了大家普遍稱它是「香蕉界的哈根達斯」,夏威夷人則是稱爪哇藍香蕉爲「冰淇淋香蕉」、斐濟人稱它爲「夏威夷香蕉」。不知道各位讀者們,會想吃吃看這樣的藍色香蕉嗎?

「爪哇藍香蕉」也有淡淡香草味
Photo from [email protected]aib

By 台灣女生日常編輯部

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