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5分鐘麻吉奶奶『鮮奶麻糬』就能上桌♡簡易自製2款麻糬甜點~爆漿流心麻吉超療癒!

5分鐘麻吉奶奶『鮮奶麻糬』就能上桌♡簡易自製2款麻糬甜點~爆漿流心麻吉超療癒!

吃貨日常
By Winnie on 13 Aug 2021
Digital Editor
讓喜歡的事成為生活。

各位麻糬控一定都有造訪過新北淡水小吃「麻吉奶奶鮮奶麻糬」~超白嫩的鮮奶麻糬配上必備花生糖粉,療癒又罪惡甜點讓人食指大動、垂延三尺!不過疫情期間不想出門人擠人增加染疫風險,就只能在家自己動手做啦,無論是備料及做法都超級簡單~另外小編再加碼推薦一款自製「爆漿流心麻糬」。

小紅書@姚太郎Photo from 小紅書@姚太郎

  • 鮮奶麻糬

超彈牙嫩口的麻吉奶奶鮮奶麻糬自己在家也能吃到,且無論是材料或做法都隨手可得超簡易~在家也能把淡水必吃古早味甜點輕鬆上桌!

小紅書@姚太郎Photo from 小紅書@姚太郎

準備材料:牛奶160g、糖10g、木薯粉15g、Oreo碎片或者花生糖粉

小紅書@姚太郎Photo from 小紅書@姚太郎

小紅書@姚太郎Photo from 小紅書@姚太郎

製作步驟:

  1. 在鍋中倒入牛奶,加入糖和木薯粉攪拌均勻。
  2. 開中小火,邊加熱邊進行攪拌。
  3. 取一個乾淨的盤子,將Oreo搗碎在盤子內或者將花生糖粉倒入,最後將做好、黏稠的鮮奶麻糬倒入盤中即可啦!

小紅書@妮仔Photo from 小紅書@妮仔

製作過程不到5分鐘,一盤新鮮又美味、有著滿滿濃醇香的鮮奶麻糬就完成囉!

  • 爆漿流心麻糬

小紅書@夏天Photo from 小紅書@夏天

除了鮮奶麻糬外,還有多人推薦可以夾內餡的爆漿流心麻糬,今天要介紹的這款吃起來酸甜又健康的優格爆漿流心麻糬。

準備材料:糯米粉125g、牛奶160g、玉米粉35g、優格200g、油5g、糖30g

小紅書@夏天Photo from 小紅書@夏天

小紅書@夏天Photo from 小紅書@夏天

製作步驟:

  1. 在鍋中倒入牛奶、糖、油、玉米粉、糯米粉攪拌均勻。
  2. 開中小火,邊加熱邊攪拌至半透明成團形狀。
  3. 關火放置墊子上揉均勻,可撒上少許糯米粉防止沾粘後,分成10份。
  4. 將每份麻糬桿成橢圓形後中間包入優格,再收口捏緊就完成了!

小紅書@夏天Photo from 小紅書@夏天

超美味又療癒的優格爆漿流心麻糬完成~咬下去就會有濃濃的優格香及口感爆漿出來,大家在家趕緊試試啦!

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By 台灣女生日常編輯部

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