零失敗的網紅級早餐!超簡單3步驟自製「堅果燕麥可麗餅」♡加碼「燕麥鬆餅」好吃低脂不怕胖
居家防疫期間大家減少外出,也連帶興起了「自煮風潮」~要煮一整桌菜太難,那不如就先從簡單的早餐開始吧!這次編編就來搜集了2款以燕麥為基底,新手也能輕鬆駕馭的「網紅級早餐食譜」,不僅能讓你宅在機的時光更有趣,同時也能吃得更安心健康啊~
#堅果燕麥可麗餅
Photo from 小紅書
首先是這款低脂又賣相極佳的「燕麥堅果可麗餅」,好吃健康又不怕胖,非常適合想要保持窈窕身材的小仙女們啊~
所需食材:
1.麥果脆堅果滿滿45克(也可改為燕麥片)
2.雞蛋1個
3.優格適量
4.堅果適量
5.水果適量
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步驟1 :首先先將「麥果脆堅果滿滿」的麥片和堅果分離,並加入雞蛋攪拌均勻。(也可以直接購買燕麥片使用)
步驟2 :在平底鍋刷上奶油,並將剛剛攪拌好的麥片糊倒入鍋中鋪平,用小火煎至定型後翻面。
步驟3 :餅皮起鍋後,在一面塗滿優格,並鋪上堅果、藍莓、草莓等水果,最後對摺後即完成。
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水果可以依照個人喜好及季節調整,改為香蕉、芒果等也非常美味喔~
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再搭配一杯牛奶、咖啡或無糖豆漿都非常適合,若下次有曬早餐的照片接龍,這款「堅果燕麥可麗餅」絕對超級吸睛!
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#燕麥鬆餅
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另一款無糖無麵粉的「燕麥鬆餅」吃起來也相當健康無負擔,對於長時間坐在家裡工作,非常少運動的女孩來說,絕對是一款賞心悅目又不會太胖的早餐選擇!
所需材料:
1.燕麥50g
2.牛奶1瓶
3.香蕉1根
4.雞蛋1顆
5.培根2條
6.水果少許
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步驟1 :首先先將香蕉搗碎並加入麥片攪拌均勻。
步驟2 :倒入燕麥,接著加入牛奶攪拌,牛奶部分可以少量多次地加入,攪拌至濃稠可流動的麵糊狀即可。
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步驟3 :先將鬆餅機預熱,並在兩面都刷上奶油防止沾黏,接著倒入麵糊鋪平並蓋上烘烤。
步驟4 :完成後,可以更換烤盤,並用來煎蛋與培根,烤熟後即可取出擺盤即完成。
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若家裡沒有鬆餅機,其實也可以用一般平底鍋取代喔!
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將烤好的燕麥鬆餅堆疊上肉香四溢的培根,以及療癒的太陽蛋,再切少許水果妝點在旁邊就非常美味誘人,在家吃飯也想要滿滿的儀式感?這2道外型與健康兼具的簡單早餐,絕對可以手刀學起來!
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By 台灣女生日常編輯部