新手也0失手！INS風『香蕉巧克力偽乳酪蛋糕』只要簡單4步驟♡輕鬆在家享用低脂甜品，還不擔心變胖呦

【蛋糕食譜】最近大家待在家中的時間變長了，即便以前從來沒進過廚房的女孩，最近都開始對下廚有興趣了呢？不過要成為「大廚」還是要經過一定的歷練，所以小編今天要來教學的是超級簡單的蛋糕製作方式，不只食材上準備相當容易，同時步驟也簡化到最低～保證連沒有任何做蛋糕經驗的女孩也能 0 失敗，居家就能享受好吃又可愛的蛋糕。

Photo from 小紅書＠阿浪的早餐舖

今天要教學的蛋糕是「韓系熊仔香蕉巧克力『偽乳酪蛋糕』」為什麼說是偽乳酪蛋糕呢？因為這款並沒有一般的乳酪蛋糕這麼高熱量，並且在製作時還全程不另外加油和糖，全靠香蕉、巧克力自帶甜味，再配上優格做出起司蛋糕的口感，絕對是一款好吃又不用怕胖的神仙蛋糕。

Photo from 小紅書＠阿浪的早餐舖

食材準備：香蕉 150g、無糖優格 200g、可可粉 15g、玉米澱粉 5g、雞蛋 2顆

製作步驟

• Step 1. 把香蕉 150g＋無糖優格 200g＋可可粉 15g＋玉米澱粉 5g，統統不猶豫直接把食材放入料理機並打成泥狀。但值得注意的是，如果你使用的香蕉不是那麼熟、這麼軟，可以先放進微波爐中，只要叮一下就能讓香蕉更好打勻。
• Step 2 . 把已經攪拌完成的「香蕉可可優格糊」拿出來，再加入事先準備的2顆雞蛋，攪拌均勻即可。
• Step 3 . 拿出 6 吋的模具，同時墊上油紙，接著把攪拌好的香蕉可可優格雞蛋糊倒入、平鋪，如果中間有空氣可以輕摔擠下模具，讓表面更加光滑平整，接著放入烤箱 ＃180 度 ＃50分鐘。
• Step 4 . 取出後放涼，接著在放入冰箱冷藏一個晚上，隔天就可以享用這超好吃的「香蕉巧克力偽乳酪蛋糕」。

Photo from 小紅書＠阿浪的早餐舖

除此之外，如果想要自己的香蕉巧克力偽乳酪蛋糕更加漂亮，可以再擠上些許鮮奶油，並擺置幾塊可愛的小熊餅乾，即能打造出一款韓味十足的熊仔蛋糕！另外，記住 2 個小技巧～還可以讓你蛋糕再升級、口感更加好吃。

Photo from 小紅書

Tips 1. 在準備香蕉時，一定要選熟一點的，能讓你的蛋糕口感更好。

Tips 2. 烤完後蛋糕一定要完全放涼後再冰入冰箱冷藏，因為如果沒有放涼會導致你的蛋糕濕濕的，吃起來會沒這麼好吃。

Photo from 小紅書＠阿浪的早餐舖

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看完以上，是不是小編真心不騙？這款「熊仔香蕉巧克力偽乳酪蛋糕」從食材準備到步驟都很簡單呢？也因為如此，這款蛋糕真的很難做失敗呀！重點是，低卡、低脂製成的蛋糕，不小心吃多了一點也不用怕胖，有興趣的女孩們不妨把食譜收藏起來～有空就來試試這款簡單又好吃的香蕉巧克力偽乳酪蛋糕吧！

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By 台灣女生日常編輯部