地表最強泡麵在台灣誰敢嘴?這12碗你一定吃過!從小必吃統一肉燥及維力炸醬!日韓推爆這碗超多肉塊♡來一客必吃這一味!
台灣泡麵排行名列全球前幾名已經是眾所皆知的事情,近日疫情升溫,超市架上空空不像平常想買什麼泡麵、就買什麼泡麵,更讓小編忍不住思念起泡麵的美妙滋味~(吞口水)居家防疫雖然不至於沒東西吃,不過就像颱風、停電就想到要吃碗泡麵,居家防疫期間感覺也少不了泡麵療癒人心的陪伴啊!以下這12款泡麵,只要你是台灣人,雖然不一定愛吃這一味,但應該多多少少都有吃過!而且更厲害的是,小編明查暗訪發現,這些泡麵全部都是日韓旅客來台灣必吃!甚至名聲遠播至對岸,小紅書上都獲得「巨好吃」的評價!小編搜尋各大日本部落格與網站,挑選出最受推薦的台灣口味經典泡麵,快來看看以下品牌和口味你是不是全部都吃過?
1.統一麵 肉燥風味特大號,85gx5/NT$90
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每包熱量417卡,粉紅色包裝的肉燥麵,每包不到20元就能解決一餐,主要口味是以油蔥酥醬包來調味,就像在麵攤一樣可以吃乾拌麵,也可以作為湯麵來吃,甚至有些人會直接把醬料油包擠在乾的麵體上壓碎並且攪勻後吃,如果不怕太油,據說意外地又香又好吃!
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不過一般來說建議最佳吃法還是加高麗菜和蛋,搭配超香的油蔥酥醬料包調製的湯頭,在家就可以煮出一碗道地台灣味的肉燥湯麵。
2.味丹 味味A排骨雞湯麵,90gx5/NT$85
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每包大約460卡,包裝寫著「厚,有夠香~」的排骨雞湯麵,使用了香氣十足的豬油和雞油,搭配紅蔥頭和辣豆瓣醬等調製而出超香的湯頭,不少台灣人一聞就會喚起小時候的回憶。
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也因為又香又好吃,不少飯店房間內附送的迎賓泡麵就是這一款,即使不買也很有可能會吃過。
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而且不只單吃好吃,有許多網友也在網路上分享獨家吃法,發現不管加入什麼配菜或肉、海鮮都非常搭配,最獵奇的就是超流行的布丁泡麵吃法,網友們多半推薦排骨雞湯麵最搭!
3.滿漢大餐 蔥燒牛肉麵,192gx2碗/NT$92
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碗麵每碗578卡,味道就像是以熱油爆炒青蔥帶出香味,搭配特殊Q彈麵體,加上一包有牛肉的料理包,湯頭根本還原麵店的牛肉麵,還有肉塊可吃,是經典泡麵中最豪華的款式。
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也因此名揚海外,日韓旅客來台必吃,也常常在日韓綜藝節目或網路節目上接受大家實測挑戰,頗受好評!小編覺得如果喜歡吃辣的就吃蔥燒牛肉麵,不吃辣的就買珍味牛肉麵啦,但近年的新口味麻辣鍋牛肉麵其實就是蔥燒牛肉麵的升級版,更香更辣,推薦給喜歡吃辣的水水們一試。
4.台酒TTL 花雕雞麵,200g/NT$55
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每碗536.8卡,台酒一推出就熱銷一空,後來成為常態販售產品才漸漸買得到。這款花雕雞麵特殊之處除了有雞肉的肉塊料理包,還附有一小包台酒正宗的花雕酒,泡完麵最後一道手續就是倒入這一小包酒包,立即就能感受到香氣四溢,就像真的花雕雞啊~
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麵體是比較偏細的類型,搭配帶有酒香的湯頭,感覺很像冬令進補吃細麵線的感受,也更能讓湯汁入味。雖然普遍網友評價是雞肉不夠嫩,但畢竟雞肉和豬肉、牛肉調理包比起來油脂少,偏乾也是在所難免。
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只要天氣稍微變冷就會想來一碗這種花雕雞麵,也受到像是Taiwanlongstay.com等日本網站的大力推薦。而且雖然跟其他經典泡麵比起來資歷沒那麼深,但在網友心中已經是近年來最成功的一款泡麵新作。
5.一度贊 紅燒牛肉麵,200gx2碗/NT$86
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每碗570.2卡,雖然不如滿漢大餐那麼聲名大噪,但其實這款紅燒牛肉麵也有多肉料理包,甚至在台灣網民心中其實獲得較高評價。
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不過網民紛紛推薦的是有「香蒜金椒」的版本,甚至有人說「香蒜金椒」才是一度贊的本體!另外爌肉口味也有不少人推薦,偏好豬肉的話可以試試。
6.味味一品 原汁珍味牛肉麵,185gx2碗/NT$98
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每碗535卡,同樣也是有肉塊調理包的泡麵,擁有一群忠實粉絲,有網友上網推薦此生必吃的泡麵第一名就是這碗!除了口味之外,他認為這更是帶有歷史的滋味:「記得陽春麵一碗、肉圓一顆 10 元的年代,味味一品原汁牛肉麵一碗可是要28元!」
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這款泡麵在網路上也曾被不少日韓網友發掘出來比較,甚至有韓國Youtuber認為是「終於發現比滿漢大餐和一度贊更好吃的泡麵」,不過其實這三款各有支持者,小編也想知道水水們愛哪一味呢?
7.維力炸醬麵,90gx5/NT$85
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每包418.4卡,這款泡麵歷史超悠久!只要談到台灣泡麵,它肯定會被Cue出場,愛吃泡麵的人肯定都吃過它。是少數經典泡麵主打乾吃的款式,色澤黑亮的炸醬就是它的靈魂,泡過麵體的水倒出來加入附贈的湯包還有一碗湯可喝,可說是一包兩吃的絕佳選擇。
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許多遊客來台灣想嚐嚐台灣味泡麵,這款也是必吃!它熱銷到也推出了整罐的炸醬罐頭可買,喜歡這一味的可以自行搭配其他麵或菜來吃。
8.味王 原汁牛肉湯麵,82gx5/NT$75
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每包367卡,以辣牛油為主體,熱水沖泡就能帶出又香又辣的牛肉湯麵香氣,加上價位平易近人,是台灣早期不少人家家戶戶都必備的存糧。
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小編自己覺得這款牛肉湯麵用煮的最好吃啦~而且一定要加半熟蛋,可以讓湯頭的香辣更溫和濃郁,加點青菜更優。
9.來一客杯麵 鮮蝦魚板風味,63gx3/NT$75
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每碗292卡,是少數能夠佔得一席之地的小份量杯麵,很適合宵夜或下午有點餓又不想吃太多的時候吃。
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雖然來一客有牛肉、泡菜等等其他口味,但小編調查後發現幾乎大多數人都推鮮蝦魚板口味,推測因為鮮蝦魚板口味在其他泡麵中較少替代款,而且來一客雖然小小一碗,但卻有看得到的小蝦子和魚板,用料到位,湯頭喝起來也有海鮮風味,因此擁有許多支持者,想必你們家存糧中也有這一碗吧。
10.維力大乾麵 地獄辣椒,100gx5/NT$95
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每碗460.1卡,偏細的麵體本身就自帶香氣,泡完麵體後的湯還可以泡湯包來喝的兩吃型的乾麵。其實最早的地獄辣椒口味內附一小包地獄辣椒包,不少網友至今還認為那才是這款大乾麵的精髓,大嘆「少了那一包就回不去了」~
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小編覺得少了那一包的確少了一些挑戰「地獄」辣度的刺激感,但吃起來的辣椒香氣和辣度還是維持在七、八成的水準,仍舊是值得一推!不愛辣的人也可選擇紅油擔擔或是近期推出的花椒口味喔。
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11.阿Q桶麵 雞汁排骨風味,107gx3/NT$105
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每碗509卡,是最早強調大份量的泡麵之一。招牌經典的雞汁排骨風味,就像排骨雞麵一樣融合了雞豬高湯的口感,因此香氣很迷人,裡面也有像是乾燥小肉塊的配料,感覺以這樣的價位來說算是吃得飽的選項。
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另外網民們還推薦蒜香珍肉口味,熱愛蒜味的人一定要吃!還有一款臭臭鍋口味因為已經停產,也受到不少網友敲碗希望再次發售。
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12.味味A 冬菜鴨肉湯粉絲,60gx3/NT$66
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每碗229卡,在速食碗麵中算是熱量較低、也是少數冬粉的選項。
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裡面的調味包中有冬菜和少許乾燥小塊鴨肉,泡出來的湯頭有冬菜與胡椒粉香氣,鹹香口味非常台式,這款算是經典卻較小眾,但在泡麵中也是無可取代的一種口味,不少水水們都愛這一味。
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By 台灣女生日常編輯部