OREO變身爆漿布朗尼！3步驟「攪一攪、泡一泡」作法超簡單♡神級懶人甜點免烤箱完成！

By Sally on 10 May 2021

【免烤箱甜點食譜】廣受大家喜愛的國民餅乾 OREO，各種像是OREO冰炫風、OREO冰棒、OREO慕斯蛋糕等衍生的創意料理也讓人難以抗拒！近期網路上流行一種「OREO爆漿布朗尼食譜」，超簡單的做法和材料非常適合新手和懶人，快來一起看♡

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OREO奧利奧是大人小孩都愛的國民美食，但有沒有想過OREO也能快速變成「巧克力布朗尼蛋糕」呢？海外網友掀起一股快速自製OREO甜點的熱潮，將家裡都有的OREO餅乾，加上牛奶做成「巧克力布朗尼蛋糕」，不僅製作過程神速，兩分鐘內就能搞定，而且出爐的蛋糕模樣相當誘人。這麼神奇的食譜要怎麼完成？讓我們往下揭曉！

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【材料（一人份）】OREO餅乾*4或5片、牛奶*適量

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1、首先，將OREO餅乾放進馬克杯（或任何玻璃陶瓷的容器）裡搗碎，搗成粉末狀留一些大顆粒就可以囉！

2、接著，在馬克杯中倒入剛好淹過OREO餅乾的牛奶，攪拌均勻成OREO牛奶糊。

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3、將攪拌好的OREO牛奶糊，放入微波爐中微波1～2分鐘，可以看到膨脹就是完成啦！

【裝飾小技巧】雖然光是這款OREO布朗尼就非常美味了，但如果想讓整體看起來更高級，也可以學習其他網友們擠上奶油、裝飾OREO餅乾或碎片，或是放上一些水果，都能讓成品拍照起來顏色更豐富喔。

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吃吃看這款「懶人OREO布朗尼」成品，不僅色澤口味都超濃郁，口感也真的是鬆軟濕潤的蛋糕口感～又柔軟又扎實，完全不輸給市售蛋糕！加上製作過程不需要烤箱、不用任何技巧，只要「攪一攪、泡一泡」放進微波爐就完成，是不是超簡單的呢？這麼輕鬆又美味的甜點食譜，在這邊推薦給大家啦～

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By 台灣女生日常編輯部

【Oreo起司慕斯蛋糕做法】自製超療癒Oreo蛋糕！免烤箱簡易入門❤️

24 Oct 2020

Oreo起司慕斯蛋糕自己做！相信不少讀者和V編一樣喜歡吃Oreo的同時也很喜歡吃蛋糕吧（笑）就在近期，有美食部落客製作出了一款Oreo起司慕斯蛋糕，獲得了熱烈的討論！讓我們一起照著食譜來看看如何製作吧～學會了就能做給閨蜜吃了（愛心）

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V編這次要介紹的這款自製蛋糕帶有濃濃的奶香，以及細膩綿密的口感，但做不好的話會容易膩，所以選擇材料很重要！而且做出來也真的非常好吃不膩～

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【6吋蛋糕材料（適合2~3人吃）】：
原味Oreo（18塊）、低鹽奶油（40g）、奶油奶酪（230g）、淡奶油（210g）、細砂糖（40g）、百利吉利丁片（5g）、裝飾用的小餅乾、巧克力

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【製作步驟】：
1.將Oreo和吉利丁片分開，利利裝碗裡備用
2.把Oreo裝袋子裡碾碎（留2個裝飾用）有點大顆粒比較好唷
3.隔水融化奶油
4.取2/3的Oreo碾碎，和奶油混合均勻，做蛋糕底（攪拌時候可以再用勺子進一步碾碎）
5.將混合好的Oreo碎片盛到模具裡壓實冷藏～

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6.把吉利丁片撥開，用冷水泡軟
7.淡奶油加20g砂糖打發至6分（約是有紋路但仍可以流動的狀態）
8.奶油奶酪隔水融化，加入20g砂糖和剩下的吉利丁片，以電動打蛋器開低速打至呈現順滑感（原味夾心的味道比較清甜，加進去會中和一下奶酪的厚重）
9.混合7和8，低速打10秒鐘
10.用矽膠刮刀刮乾淨碗底，攪拌均勻
11.將泡軟的吉利丁片擰一下水分，隔熱水融化
12.蛋糕糊裡加入剩下的Oreo碎片（留一點做裝飾）、融化的吉利丁片
13.倒入模具裡，放進冰箱冷藏5小時