珍煮丹xW Hotel推出「黑糖珍珠精緻下午茶」！甜鹹交融的口感＋101美景～誰會不愛呢♡

W Hotel 一定是台北最有名的下午茶之一，除了餐點非常富有水準之外，31樓的紫艷酒吧的餐廳外落地窗玻璃，可以邊享用著美食邊看101美景，另外這次與珍煮丹合作推出的「BUBBLE YEN珍奇鬥艷」，甜點、鹹食間都融合的非常好。

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珍煮丹最受到大家歡迎的就是「黑糖珍珠」，與 W hotel 合作的下午茶也是以這個做為主要發想，打造出7款外型吸睛的精緻小點並搭配4款主題特調，鹹食、甜點都具備！下次就約閨蜜來這吃下午茶。

1.黑珍珠三杯雞粒包

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許多外國人來台灣最愛的就是「小籠包」，這次主廚結合了珍煮丹的黑糖珍珠加入餡料，讓「黑珍珠三杯雞粒包」的口感更加Q彈，完全打破珍珠只能放在甜點中的想像。

2.香芒珍心墨魚球

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乍看好像是單純的炸物，但可別小看「香芒珍心墨魚球」，主廚也特別設計成會爆漿的口感！酥脆的外衣搭配手工墨魚球，每吃一口都是驚喜連連。

3.黑糖芝士海鮮塔

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大家一定都吃過西式的鹹派，這款使用蝦仁、干貝、西芹入餡，搭配珍煮丹特製黑糖水，使海鮮塔帶有淡淡的黑糖尾韻，吃的時候不會太膩，讓你意猶未盡。

4.黑糖檸檬蛋糕

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經典的杏仁蛋糕為底，拌入珍煮丹經典原料黑糖與檸檬，搭配義大利乳酪與法國鮮奶油打造檸檬香緹奶霜，酸甜滋味讓人忍不住一口接一口啦！

5.黑糖布丁慕斯

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「黑糖布丁慕斯」是編輯私心覺得最可愛的甜點！主廚使用香草餅乾與黑糖杏仁蛋糕為主體，再以香草布丁與黑糖慕斯打造甜蜜內餡，外面的 W 圓形巧克力片，絕對是拍照打卡的重點。

6.椰皇香緹搭芒果珍珠泡芙

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使用W最受歡迎的脆皮泡芙為主體，並以芒果凍與椰漿的熱帶口味作為內餡，泡芙鋪上綿密濃郁的白巧克力香緹奶霜，再放上珍煮丹芒果珍珠和開心果碎片，喚醒味蕾的酸甜滋味！

7.紅茶拿鐵巧克力珍珠塔

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「紅茶拿鐵巧克力珍珠塔」以伯爵紅茶香氣的巧克力甘納許，上頭再以珍煮丹紅茶拿鐵珍珠、黑巧克力刮條與糖漬柳橙絲等巧妙點綴，整體口感層次分明。

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此次的「BUBBLE YEN珍奇鬥艷」從即日起到 4 月 4 日都有機會吃到！雙人下午茶每套NT$ 1,800+10% 元，現在就趕快預約吧～

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By 台灣女生日常編輯部
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