零失誤！免烤箱5步驟也能完成網美系「紫薯芋泥優格蛋糕」～大口吃也不怕胖！

提到近年爆紅的甜點，芋頭系列肯定是榜上有名！近日小紅書博主HAO浩然就在自己的專頁上分享了一款令少女們都暴動的「紫薯芋泥優格蛋糕」，不僅熱量超低，就連做法也超簡單，一起來學吧！

這款紫薯芋泥優格蛋糕是不需要烤箱就能完成的蛋糕，用吐司來模擬蛋糕的口感，製作步驟也就簡單了許多！首先要準備的材料有：

• 紫薯60公克
• 芋頭250公克
• 牛奶60-80公克
• 糖15公克
• 吐司3片(也可依照個人口味選擇全麥吐司替換)
• 優格150公克
• 堅果、麥片、水果等裝飾佐料適量

步驟一：將紫薯和芋頭去皮並切成小塊狀，用大火蒸煮20～30分鐘左右。

步驟二：將蒸煮好的紫薯以及芋頭加入糖與牛奶，使用攪拌機打至成芋泥備用。（沒有攪拌機也可以使用刀叉搗碎再倒入牛奶跟糖！）

步驟三：將吐司壓出圓型形狀，裹上剛剛打好的紫薯芋泥，中間可以再依據個人喜好放上水果等配料，豐富吐司的口感！

步驟四：持續步驟三，一層吐司、一層芋泥，將吐司疊至想要的高度即可。最後將芋泥裹滿整個吐司外圍，並且修飾邊邊，讓蛋糕的形狀更好看。

步驟五：淋上準備好的優格，撒上裝飾的配料如堅果、麥片、杏仁與水果等，低卡的紫薯芋泥吐司蛋糕就誕生啦！（備註：若想要優格更濃稠，可以加入適量的豆乳粉，這樣淋在蛋糕上的造型會更美觀喔！）

想吃甜點又不想出門，在家自製一塊好看又好吃的「紫薯芋泥優格蛋糕」吧～

SOURCE:小紅書

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By 台灣女生日常編輯部

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