【生煎包食譜】零失敗 「4步驟」自製生煎包！不需揉麵團一學就會

生煎包自己做！相信許多讀者都跟V編一樣到了下班、下課的時段都會想要吃點小東西墊墊胃，這時候「生煎包」就是一個很實際的選擇（笑）就在近期，則有網友「愛做飯的阿槑」在個人社群網站上分享了「4步驟」自製生煎包的過程，現在就讓我們一起來看看吧！

Photo from 小紅書＠愛做飯的阿槑

網友「愛做飯的阿槑」在個人社群網站上分享了「4步驟」自製生煎包的過程，提到：「幾種食材混合不僅健康美味，做起來還特別簡單，用來當早餐或者晚餐都適合！老人小孩肯定特別喜歡，皮薄餡多、一口都是料，還比外面賣的實惠多了！一定要試試呀，根本停不下來（笑）」

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【食材】：
餃子皮、韭菜、雞蛋、粉絲、胡蘿蔔、香菇

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【做法】：
1.所有食材切成丁，粉絲需要提前泡軟，雞蛋煎一下再攪碎
2.將全部食材加入碗裡，加1勺鹽、2勺生抽、1勺耗油、半勺胡椒粉、1勺香油，攪拌均勻

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3.餃子先擀薄，餡料放入中間像包包子一樣包起來
4.不粘鍋刷一層油，放入生煎包，先煎至底部金黃後，加半碗水蓋上蓋子中小火燜煮5分鐘左右，差不多收乾湯汁就行，撒上黑芝麻就可以開動啦

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注意事項：包餃子皮的時候可以在周圍沾水，這樣包起來才緊實不容易散唷

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此外，也可以將內餡換成其他自己喜歡的餡料，學起來就能製作出多種不同的生煎包了啊～

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