【甜點食譜】冰山熔岩巧克力蛋糕「4步驟」完成！綿密口感超療癒

超好吃的「冰山熔岩巧克力蛋糕」自己做！就在近期，美食部落客「喵醬日食記」在個人社群網站上分享了濃郁、絲滑的自製冰山熔岩巧克力蛋糕，而且做法非常簡單，只需要4步驟就能完成！

Photo from 小紅書＠喵醬日食記

【食材】：
淡奶油（150g）、巧克力（80g）、蛋黃（1個）、蘭姆酒（5g）

Photo from 小紅書＠喵醬日食記

【製作步驟】：
1.將淡奶油加巧克力放入鍋中加熱融化，攪拌至濃稠順滑
2.蛋黃加蘭姆酒攪勻，倒入巧克力液中拌勻
3.過篩一遍，倒入模具（可以用油紙折個小方盒）
4.送入冰箱冷藏4小時，取出脫模就可以吃啦（喜歡口感軟一點，可以送入微波爐10秒）

Photo from 小紅書＠喵醬日食記

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