玫瑰蘋果派5步驟完成!內酥外軟的口感人人愛,每塊都像是綻放的玫瑰超夢幻♡

玫瑰蘋果派5步驟完成!內酥外軟的口感人人愛,每塊都像是綻放的玫瑰超夢幻♡

吃貨日常
ByBonni on 15 Sep 2020

「玫瑰蘋果派」是許多愛烘焙的人都很想挑戰的甜點,因為許多高級下午茶店都會販賣,而其實在家就可以簡單做出好吃又漂亮的「玫瑰蘋果派」唷!只要簡單 5 個步驟就能完成,一起跟著以下步驟做做看吧~

步驟一

小紅書@萌萌哒m842739698
Photo from 小紅書@萌萌哒m842739698

要做蘋果派首先當然要準備些蘋果,第一步驟非常考驗你的刀工!把蘋果切半後要再細細的切片,越細越好唷~這樣之後捲起來較方便,形狀也會比較漂亮。

步驟二

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之後燒一鍋熱水,再放入一勺的糖,燒開後再放入蘋果浸泡再熱水中,這樣可以預防蘋果氧化,也能增加雙脆的口感,但切記也不可以泡太久,不然容易發酸!

步驟三

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之後把蘋果瀝乾冷卻後,這邊就可以偷吃步買現成的餅皮,建議大家可以到超市買蔥爪餅皮就可以了,方便又好吃!把一片片的蘋果依照順序排上去就完成了。

步驟四

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切記餅皮下方要預留點空間,這樣才能往上折包覆著蘋果,在輕輕的往裡面捲,漸漸的玫瑰花蘋果的形狀就出現了!想要最後有美美的造型,這步驟就絕對要小心做唷。

步驟五

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最後一步就是交給機器就能完成啦!把蘋果派放入烤箱 200 度烤 30 分鐘,而當蘋果的水份被烤乾了,周邊花瓣也會更酥脆好吃唷。

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By 台灣女生日常編輯部
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