【千層蛋糕食譜】彩虹千層派7步驟完成！只需一個平底鍋就能製作出少女心蛋糕♡
彩虹千層蛋糕自己做！就在近期，小紅書美食博主「喵醬日食記」在個人頁面分享了彩虹千層蛋糕的製作方法：「今天做這個彩虹千層，做完我就感覺自己仙氣飄飄真的太少女了好嘛！馬卡龍色系，吃著吃著就變可愛了呢（笑）喜歡的話就跟喵喵一起做起來吧做法超簡單，攪攪拌拌，一個平底鍋就搞定啦！一起來看看做法吧」也因步驟並沒有想像中困難而獲得了大量轉載。
Photo from 小紅書＠喵醬日食記
【食材】
5個雞蛋、65g細砂糖、1g鹽、5g香草精、250g低筋麵粉、625g牛奶、90g奶油、可食用色素（紅黃橘綠藍色）、500g淡奶油+50g細砂糖打發（奶油夾心）
Photo from 小紅書＠喵醬日食記
【製作步驟】
1.雞蛋加細砂糖、鹽、香草精攪打均勻
2.篩入低筋麵粉，倒入125g牛奶攪拌均勻，再倒入剩餘的500g牛奶攪拌均勻
3.奶油加熱融化，倒入麵糊中攪拌均勻，過篩一遍，冷藏靜置1小時
Photo from 小紅書＠喵醬日食記
4.將麵糊等分成6份，分別用色素調色
5.平底鍋小火烙千層皮，每種顏色4張（6寸大小），烙好放置晾涼
6.晾涼後的千層皮開始塗抹奶油，每層顏色都要錯開哦，奶油塗的時候薄一點塗均勻，全部層層疊疊弄好，送入冰箱冷藏1小時
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7.取出切開就可以吃啦！
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