從外型配色到內餡都質感噴發！盤點5家「千層蛋糕」控必訪名店～白水蜜桃風味也太誘人

層次豐富細緻，一入口更會瞬間化開的千層蛋糕深受許多人喜愛，除了內行人才知道製作過程超繁瑣之外，清爽口感是最適合在黏膩夏天吃的甜點！以下編輯就來公開5家必訪千層蛋糕店，每一家從外型配色到內餡都超高質感，想滿足挑剔的味蕾的女孩們衝就對了～

1. Cun Siou Jia 村秀家 ベーカリー

IG上火紅的千層蛋糕名店就隱身在捷運民權西路站，尤其水果控請別錯過點率第一的「經典綜合水果千層」！從側面看真的好讓人著迷，每一款都是加料不手軟，吃起來口感紮實、 酸甜層次分明，繽紛的外型根本捨不得吃啦！

2. Micasa Dolci Pâtisserie蜜膳屋手工甜點工坊

夏天正式到！每天炎熱30幾度的天氣，最適合家裡開冷氣追劇，再搭配貴婦級的千層蛋糕啦～每一款的配料都是真材實料，經典水果千層蛋糕光內餡就超用心，水果會隨著季節有不同的搭配喔！包含當季的愛文芒果、金色奇異果、哈蜜瓜、火龍果、進口草莓及香蕉，搭配主廚特製鮮奶油，香甜中帶著creamy的口感，香甜但卻不膩口，最適合夏天消暑了，絕對必須親自去品嘗一番！

3. 稍甜SyrupLess

從高人氣網購起家的「稍甜SyrupLess」就連店面都美翻天！純白色色調的風格就像韓國咖啡廳一樣，主打以手工煎製的蛋皮，搭配層層的細緻口感，被網友們譽為「台版HARBS」（日本知名千層蛋糕），酸甜水果與綿密卡士達內餡的結合，常讓人一不注意就吃完了啦～加上無負擔的清爽口感，身為甜點控真的會無法抗拒。

4. 時飴 Approprié

中山區最欠吃的千層蛋糕就是它！總是不定期就會推出季節限定的口味，一推出就讓千層迷們為之瘋狂！從台灣的高山烏龍茶、金萱、小山園抹茶到滿滿時令水果都加入蛋糕中，近期除了新推出的「阿露斯哈密瓜」、「麝香葡萄」及「金枕頭榴槤」千層之外，詢問度最高的正是「白水蜜桃」，同時也是編輯心中的第一名口味呀～

5. Sweet Tooth

靠近捷運國父紀念館站的人氣甜點！總是聚集一堆抹茶控來搶吃，堪稱甜點界的浮誇仙女！人氣高的原因就在薄薄的千層餅皮，搭配淡淡的抹茶鮮奶油，吃起來苦甜不膩，淋上抹茶醬一起吃更無敵，半凝固的模樣超誘人～冬季更曾出現過超犯規的草莓夾心啊！

Source：FB@Cun Siou Jia 村秀家 ベーカリー,Micasa Dolci Pâtisserie蜜膳屋手工甜點工坊,時飴 Approprié,Sweet Tooth,稍甜SyrupLess

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By 台灣女生日常編輯部

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