夏季開胃首選!君悅凱菲屋推超道地「馬來風味」餐~正統南洋香辣雞肉真的太下飯

夏季開胃首選!君悅凱菲屋推超道地「馬來風味」餐~正統南洋香辣雞肉真的太下飯

吃貨日常
BySunnyon17 Aug 2019Digital Editor

大家到東南亞旅遊的時候,除了感受當地熱情的風俗民情之外,一定都要嚐嚐當地酸、辣、鮮、香,充滿各式異國風情的料理啊!君悅飯店館內人氣自助餐廳「凱菲屋」近日就推出超道地的馬來西亞料理,讓你不用出國也能吃到最正統的異國好滋味!

台北君悅酒店 - 凱菲屋 - 馬來西亞 靚麗食尚 - Udang Masak Lemak - 薑黃燴鮮蝦 01

台北君悅飯店館的人氣自助餐廳「凱菲屋」近日由吉隆坡君悅酒店(Grand Hyatt Kuala Lumpur)的JP teres餐廳副主廚領軍推出全新、近40道期間限定「馬來風味」全新菜單,充滿各式香料香氣的南洋風味真的超開胃啊!

台北君悅酒店 - 凱菲屋 - 馬來西亞 靚麗食尚 - 牛肚沙拉(前)與長江豆沙拉 01

台北君悅酒店 - 凱菲屋 - 馬來西亞 靚麗食尚 - Kerabu Sotong - 鮮魷沙拉 01

夏日必備的清爽系沙拉,小編相當推薦「鮮魷沙拉」以及「牛肚沙拉」,新鮮的魷魚肉質相當Q彈有嚼勁,整個涮嘴到不行,結合加有檸檬的辣椒醬汁和滑順清涼的冬粉以及各式生菜,口感更升級!而牛肚沙拉也是完全沒在客氣,超豪邁又厚實的牛肚加上洋蔥、番茄和萊姆,酸甜中又帶點嗆辣口感,吃下去真的一秒開胃!

台北君悅酒店 - 凱菲屋 - 馬來西亞 靚麗食尚 - 馬來羊肉湯 01

在熱食的部分,馬來西亞在地的「羊肉湯」也有在這次的期間限定菜單中喔!融合香菜、茴香、孜然、蒜、薑、小豆蔻、八角與肉桂棒等超多種香料的湯品,搭配醃製過後的羊肉,遠遠的就能聞到濃郁迷人的香氣~

台北君悅酒店 - 凱菲屋 - 馬來西亞 靚麗食尚 - 香茅辣味雞 01

台北君悅酒店 - 凱菲屋 - 馬來西亞 靚麗食尚 - 仁當牛肉 03

另外像是馬來西亞代表性的香茅辣味雞、仁當牛肉⋯等,炸得酥脆的雞肉裹上獨門醬汁,又嗆又麻的滋味,帶點獨特的香茅氣息,豐富的層次吃起來一點都不單調,而「仁當牛肉」的醬汁也是不遑多讓,混有椰奶、辣椒、香茅、青檸檬等香料的醬汁和牛肉一起燉煮收乾,讓肉質綿軟滑順卻又吸飽滿滿的香氣,整個下飯到不行!

台北君悅酒店 - 凱菲屋 - 馬來西亞 靚麗食尚 - Kari Ikan - 咖哩燉鮮魚 01

台北君悅酒店 - 凱菲屋 - 馬來西亞 靚麗食尚 - 馬來牛肉飯 01

還有許多到獨門又到地的馬來風味餐點,如果你也是喜歡南洋風味的女孩,記得時間內(9/1日止)去嘗嘗鮮唷~錯過這次下次就不知道要等何時啦!

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By 台灣女生日常編輯部

圖片來源:君悅飯店提供

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