夏季開胃首選！君悅凱菲屋推超道地「馬來風味」餐～正統南洋香辣雞肉真的太下飯

大家到東南亞旅遊的時候，除了感受當地熱情的風俗民情之外，一定都要嚐嚐當地酸、辣、鮮、香，充滿各式異國風情的料理啊！君悅飯店館內人氣自助餐廳「凱菲屋」近日就推出超道地的馬來西亞料理，讓你不用出國也能吃到最正統的異國好滋味！

台北君悅飯店館的人氣自助餐廳「凱菲屋」近日由吉隆坡君悅酒店（Grand Hyatt Kuala Lumpur）的JP teres餐廳副主廚領軍推出全新、近40道期間限定「馬來風味」全新菜單，充滿各式香料香氣的南洋風味真的超開胃啊！

夏日必備的清爽系沙拉，小編相當推薦「鮮魷沙拉」以及「牛肚沙拉」，新鮮的魷魚肉質相當Q彈有嚼勁，整個涮嘴到不行，結合加有檸檬的辣椒醬汁和滑順清涼的冬粉以及各式生菜，口感更升級！而牛肚沙拉也是完全沒在客氣，超豪邁又厚實的牛肚加上洋蔥、番茄和萊姆，酸甜中又帶點嗆辣口感，吃下去真的一秒開胃！

在熱食的部分，馬來西亞在地的「羊肉湯」也有在這次的期間限定菜單中喔！融合香菜、茴香、孜然、蒜、薑、小豆蔻、八角與肉桂棒等超多種香料的湯品，搭配醃製過後的羊肉，遠遠的就能聞到濃郁迷人的香氣～

另外像是馬來西亞代表性的香茅辣味雞、仁當牛肉⋯等，炸得酥脆的雞肉裹上獨門醬汁，又嗆又麻的滋味，帶點獨特的香茅氣息，豐富的層次吃起來一點都不單調，而「仁當牛肉」的醬汁也是不遑多讓，混有椰奶、辣椒、香茅、青檸檬等香料的醬汁和牛肉一起燉煮收乾，讓肉質綿軟滑順卻又吸飽滿滿的香氣，整個下飯到不行！

還有許多到獨門又到地的馬來風味餐點，如果你也是喜歡南洋風味的女孩，記得時間內（9/1日止）去嘗嘗鮮唷～錯過這次下次就不知道要等何時啦！

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By 台灣女生日常編輯部

圖片來源：君悅飯店提供

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