放心這不是小強！蠶寶寶糞茶、巨蟬冰淇淋、蟋蟀義大利麵⋯日本超獵奇「昆蟲料理專賣店」把蟲蟲變好吃了？?
說到世界上最獵奇的食物你會想到什麼？相信答案百百種，認為「奇怪」的食物也會因為國家及文化的不同而有所差異。但在編輯心目中最讓人食不下嚥的食物之一，絕對是「昆蟲」，雖然吃昆蟲在許多國家都是挺普遍的事，但畢竟在台灣並不普及，因此先不論口味好吃與否，編輯光是想到就全身爬滿雞皮疙瘩！
Photo from TAKENO TOKYO
可是如果真的有一間餐廳能把各類昆蟲烹調得衛生美味，並且巧妙地加入正餐及甜點之中，那你們願意嚐鮮嗎？今天編輯就要跟各位介紹一間專賣昆蟲料理的餐廳，而且這間餐廳還位在大部份人都沒有食用昆蟲習慣的日本東京！
昆蟲食 TAKEO
Photo from TAKENO TOKYO
這間昆蟲專賣店的名字叫做「昆蟲食 TAKEO」（日語原文：昆虫食TAKEO），不僅在網路上有販售各類由昆蟲所製成的食品，更於東京都心開設了實體店鋪／餐廳「TAKE-NOKO」，而店舖名稱「TAKE-NOKO」正是取自日文「竹の子」的發音，意即竹筍，也是昆蟲們愛吃的食物。
鹹食到甜點必加昆蟲
Photo from TAKENO TOKYO
店內販售的各式料理裡頭，都能見到昆蟲的蹤跡，從鹹點、甜點到冷熱飲品...通通都放了滿滿昆蟲！
? 蟋蟀冰淇淋最中／醬油味（コオロギアイスもなか／しょうゆ味）
Photo from TAKENO TOKYO
「最中」（もなか）是一種傳統日式點心，外觀多以圓形為主，口感則猶如威化餅般酥酥脆脆的口感。而 TAKE-NOKO 在最中裡面則加入蟋蟀及香草冰淇淋，上面再淋上一層與日式醬油團子同款的「Mitarashi Sauce」（みたらしソース），吃起來的味道甜甜鹹鹹，非常具有層次感。
? 超級桂花負蝽西打（めっちゃ タガメサイダー）
Photo from TAKENO TOKYO
店內的招牌飲品「超級桂花負蝽西打」含有桂花負蝽、蘋果西打、檸檬草、粉圓，而裡頭所使用的昆蟲是歸屬於「負蝽科」的巨型水蟲，牠們是全球半翅目中最大的昆蟲，許多國家都會將其拿來食用。這種被稱為「桂花負蝽」（タガメ）的昆蟲本身帶有桂花香味，因此加入料理中非常合適，不僅營養價值高且能增添料理風味。
? 蜜蜂檸檬蘇打（蜂レモンソーダ）
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對，你沒看錯，這款蘇打汽水裡頭加的不是「蜂蜜」而是「蜜蜂」。TAKE-NOKO 的另一款招牌飲品「蜜蜂檸檬蘇打」裡頭包含特選的宮崎大黃蜂、檸檬切片、檸檬蘇打汽水、檸檬雪貝，是一款酸甜清涼、適合夏日的開胃飲品。
? 蠶糞茶（蚕の糞茶）
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「蠶糞茶」是使用蠶糞便曬乾後泡成的茶，並加入特製蠶寶寶幼蟲及山粉圓，再加上一點棉花糖點綴就完成了！
? 桂花負蝽啤酒（タガメランド／タガメビール）
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「桂花負蝽啤酒」使用的是「HEARTLAND」（ハートランド）品牌啤酒，加入桂花負蝽調配而成。
? 假日限定的「昆蟲鹹食料理」
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除了以昆蟲製作的飲品及甜點外，若想吃到熱騰騰的昆蟲料理，TAKE-NOKO 也有販售，只不過鹹點料理只有假日限定，想吃也不是隨時都能吃得到喔！
京都特選蟋蟀♡香蒜辣椒義大利麵
Photo from TAKENO TOKYO
TAKE-NOKO 在經典的香蒜辣椒義大利麵中加入特選的京都蟋蟀（京都こおろぎ），而且還大手筆地加入至少40隻新鮮蟋蟀，讓饕客每一口都吃得到爽脆的口感。
山梨特選蠶蛾♡濃厚蕃茄奶醬義大利麵
Photo from TAKENO TOKYO
濃厚蕃茄奶醬義大利麵裡頭不僅加入山梨縣特選的新鮮蠶蛾（山梨かいこ），還將曬乾的蠶蛾磨成粉加入蕃茄醬汁中，蕃茄的酸甜配上蠶蛾特殊的滋味，據說一試難忘！
廣島特選蟋蟀♡墨魚汁義大利麵
Photo from TAKENO TOKYO
另外一道墨魚汁義大利麵加入了廣島特選蟋蟀（広島こおろぎ），並且在醬汁中混入來自歐洲的蟋蟀粉末，配上廣島產的新鮮蟋蟀一起拌炒，口感豐富又令人上癮。
Photo from TAKENO TOKYO
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看完介紹後，有沒有勇者也想飛去日本試試看啊？編輯害怕歸害怕，但不知道為什麼日本總是能把奇怪的食物變美味？（笑）希望疫情結束後，編輯能有機會帶大家到日本的 TAKE-NOKO 一探究竟，想去挑戰的女孩們，也別忘了把本篇文章存起來喔！
店舖資訊
Photo from TAKENO TOKYO
地址：東京都台東區西淺草1-3-14 2樓
營業時間：每週一二四五 14:00-21:00／六日＆日本國定假日 12:00-20:00
公休日：每週三／每月首週末（不定期休）詳見官網及 Google 店家營業資訊欄
交通指引：搭乘東京 Metro 銀座線至「田原町站」徒步3分鐘／搭乘筑波快線至「淺草站」徒步10分鐘
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By 台灣女生日常編輯部
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