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荔枝沾醬油=鮭魚?納豆女友吃完超崩潰!網友力推:真正的『鮭味』要加「它」~

荔枝沾醬油=鮭魚?納豆女友吃完超崩潰!網友力推:真正的『鮭味』要加「它」~

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By Sally on 09 Jun 2021

又產生新的暗黑料理了嗎?因應荔枝季到來,藝人納豆近日在臉書發文透露,他聽說「荔枝沾醬油」吃起來會有「鮭魚」的味道,於是找女友依依一起在家實測,沒想到女友吃完直接「噁哭」,讓網友笑翻推薦其他食物沾醬油的「美味」吃法,讓人看了嘖嘖稱奇。

FB@納豆Photo from FB@納豆

現在正是荔枝成熟上市的季節,大部分的人買來剝殼直接吃,但廣州、福建一代有一種特別吃法,就是「荔枝沾醬油」,不少人好奇其中味道,甚至還有人形容吃起來「有鮭魚味」,納豆聽聞後也揪女友一起嘗試,沒想到吃完之後竟直接崩潰,納豆還貼出他捕捉對方反胃到哭出來的畫面,逗樂數千網友。

FB@納豆Photo from FB@納豆

 

而這項實測貼文一出也讓很多人好奇到底「荔枝沾醬油」到底有沒有「鮭味」?納豆則幽默分享嚐鮮心得:「其實我個人覺得不難吃啊~很有層次感耶。」還有嘗試過的網友表示「第一層口感像,咬下去後噴出來的甜汁去中和醬油,就好像~咬著鮭魚,再配一口蛋糕沾醬油」,將味道形容得十分奇妙。

小紅書Photo from 小紅書

但在納豆貼文下方,許多網友更分享了數種意想不到的沾醬油吃法,其中有不少人都大力推薦「酪梨+醬油+芥末」說「真的有鮭(鮪)味!」、「真的超像在吃生魚片」,還有人推薦「椰子果肉沾醬油哇沙米,吃起來真的很像吃生魚片,在關島有攤販這樣賣!」、「我試過橘子沾芥茉醬油包海苔,好吃」、「聽說統一布丁加醬油吃起來是海膽的味道」。

小紅書Photo from 小紅書

另外,對於納豆這次「荔枝+醬油」的失敗案例,也有專業的老饕指出,沾荔枝必須選擇「釀造醬油」,而且要選「氨基酸態氮不低於1.2克/100毫升」的「生抽」(較鹹且顏色較淡的料理醬油),少量沾在荔枝上食用「可讓荔枝口感更佳」。

小紅書Photo from 小紅書

事實上,會有這次新奇的暗黑組合,是因為中國網購「天貓超市」發現,近期同時下單「荔枝+醬油」的訂單暴增數倍,且在廣東潮汕、福建等地,早就開始流行「甜的水果鹹著吃」,而被稱作「黑暗料理」的「荔枝沾醬油」,每年也吸引了不少人好奇嘗試,據說除了荔枝之外,廣東人也很愛「鳳梨、楊梅沾醬油」。

PinterestPhoto from Pinterest

不少中國大陸網友實測,則表示味道很不錯,「一開始是淡淡的鹹,緊接著是鮮,然後迅速被荔枝的甜佔據,幾種味道混合的感覺很美妙」、「試了一下,荔枝是荔枝,醬油是醬油」、「放到嘴裡的那刻真的很像鮭魚!」、「根本不搭,不懂這個口味」、「廣東人不這麼吃,這個鍋我不背」、「我們是會沾鳳梨,荔枝倒是第一次聽說」。

小紅書Photo from 小紅書

看到這裡小編忍不住說一句,原來大家都喜歡把吃的都沾一遍醬油試試看嗎?真的不要亂玩食物啊(笑)在台灣南部都會吃「番茄+醬油」,沒想到原來有更多醬油新吃法,到底醬油的魔力是什麼?不知道大家看完之後,會不會也想在家嘗試看看呢?歡迎跟大家分享你勇敢嘗試後的心得吧!

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By 台灣女生日常編輯部

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