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【烤肉食材清單推薦】精選必備20樣商品,工具、食材整篇包辦!烤肉零失誤就看這篇

【烤肉食材清單推薦】精選必備20樣商品,工具、食材整篇包辦!烤肉零失誤就看這篇

吃貨日常
By Bonni on 28 Sep 2020

中秋節台灣人最愛的活動之一就是烤肉,不但可以聚集親朋好友在一起,也可以吃到好吃的烤肉,雖然有些人會選擇去燒烤店吃,但大多人還是會在家中附近開放烤肉的空地烤,要準備多少才能讓大家吃飽呢?以下這 20 樣必備商品對照看看吧。

1.烤肉架、木炭

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要烤肉當然必備烤肉架,如果是傳統的就需要準備木炭,比較新款的則是要看看還有沒有瓦斯,一切都就緒之後才可以烤肉呀~

2.肉品

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烤肉的靈魂食物一定就是肉了,從雞肉、豬肉、牛肉、羊肉到各種部位,可以自行挑選自己最愛吃的!

3.吐司

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如果說韓式烤肉是要生菜包肉,台灣中秋烤肉絕對要吃的就是「吐司加肉」,最好先放些烤肉醬在烤網上烤一下,酥脆的外皮配上烤肉,真的是絕配。

4.烤肉醬

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烤肉醬真的是整個中秋烤肉的亮點,看似小小一瓶卻沒有它不行!可以把食材煥然一新變得超級美味。

5.豆乾

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烤肉除了肉類是重點外,像是豆腐、豆乾的擁護者也是超級多!編輯自己本身就是一定要吃到豆乾的啦~

6.甜不辣

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甜不辣塗上烤肉醬後,烤的邊緣有點焦脆的口感!真的超級好吃。

7.蛤蠣

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吃膩了油膩的食物,適時要來點清爽的湯,蛤蠣湯是許多人烤肉時必喝的!用鋁箔紙包住蛤蠣,煮熟後的湯完全沒有一滴水,鮮甜好喝。

8.秋刀魚

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9.蝦子

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10.干貝

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11.菇類

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12.玉米

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12.豬血糕

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13.絲瓜

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14.生菜

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15.牡蠣

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16.魚下巴

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17.茭白筍

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18.櫛瓜

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19.麻糬

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20.麻糬

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