7 天极限瘦身法——「GM 减肥法」
GM 减肥法的英文全称是 General Motors Diet，最早从欧美国家开始流行，是美国一家通用汽车公司和当地食品药品监督管理局以及农业部配合研发出来的菜单（GM Diet）。
虽然该菜单的研发初衷不是为了减肥，但员工们执行这个菜单之后发现不仅精神变好，工作效率提升，每人平均还掉了 4-5 公斤，因此这个菜单也开始流传开来~
根据这个菜单，员工们需要在 7 天内只吃纯天然、有营养的食物，尤其以蔬果为主，因此会掉秤也是合情合理~ 想要快速减肥，又不想运动的女生，不妨参考照着这份菜单坚持 7 天，不过也要注意这个减肥法的一些弊端......
「GM 减肥法」的缺点
虽然这份菜单可以让你快速地纯靠饮食减重，但它的弊端你不能不知道~ 首先，在实行「GM 减肥法」的过程中只能吃蔬果类，只有 2 天能够摄取蛋白质，身体所能吸收到的营养会非常不均衡。因此，这个减肥法并不适合持续太久，建议只在特殊情况，需要极限快速减重的情况下执行~
其次，「GM 减肥法」只靠节食，无需运动，会造成肌肉明显下降，导致基础代谢变差。等我们结束一周节食之后，饮食恢复正常，而基础代谢又慢，体重有更大几率会回弹，因此一周结束后要怎么维持也是关键~
看完这些，如果你还是决定要执行「GM 减肥法」，我们就接着去看它的菜单吧~
「GM 减肥法」一周菜单
DAY 1：水果日
第一天可以吃除了「香蕉」以外的任何水果，比较推荐的有火龙果、桃子、苹果、橙子、葡萄柚等这些高纤维、低热量的水果。另外再搭配 8 ~ 10 杯白开水，排毒效果更明显！
DAY 2：蔬菜日
第二天只能吃「蔬菜」，任何种类的蔬菜都可以，但要以「无油」的方式烹调，也就是用水汆烫，或生吃也可以。除了绿叶菜之外，红萝卜、豆类、番茄、黄瓜等也可以吃。另外还要再加一颗蒸熟的马铃薯，补充前一天（水果日）低碳水饮食所缺失的能量；喝水量一样要保持在 8 ~ 10 杯。
DAY 3：蔬菜 + 水果日
第三天可以吃蔬菜 + 水果，但不能吃「马铃薯」和「香蕉」。蔬菜一样以无油方式（或少油少盐）烹调，而水果也推荐吃 DAY 1 的那些高纤维低热量的种类。别忘了一天喝 8 ~ 10杯水哦！
DAY 4：香蕉 + 牛奶日
第四天终于轮到香蕉登场了！今天，香蕉就是你的主食，它丰富的果胶和钾质可以为身体提供能量，但一天只能吃 8 ~ 10 根，不能摄取过量哦！另外，第四天要喝 3 ~ 4 杯的牛奶，你可以把香蕉和牛奶混合制成香蕉奶昔，或其他有趣的创意料理，但不能加入太多糖或其他调味；牛奶也可以用豆奶、燕麦奶等植物奶代替。
DAY 5：番茄 + 肉类
「肉食系」女生，是不是已经迫不及待想吃肉了！第五天是「蛋白质」day，可以吃肉，但只能吃牛肉、鸡胸肉、鱼肉，而且肉的份量不能超过 300g，并要以「少油少盐」的方式烹调哦~ 另外，今天你还可以吃「一碗」糙米饭！搭配热量低的「红番茄」，既有饱足感，又可以摄取膳食纤维促进消化，这可以说是 5 天以来最丰富的菜单了！
DAY 6：蔬菜 + 肉类
第六天的菜单依旧是以「蔬菜」和「肉类」为主，蔬菜的种类可以任选，但是烹调方式一定要「少油少盐」。如果想把蔬菜做成沙拉，也要选择低卡低脂的佐料，不然就前功尽弃咯~ 今天也可以吃一碗糙米饭，增加饱足感；别忘了要喝 8 ~ 10 杯白开水哦！
DAY 7：全谷物 + 蔬果
终于坚持到最后一天了啊！第七天的菜单是 1 ~ 2 杯蔬果汁，帮助身体排毒；果汁要喝不加糖的鲜榨果汁，不能选择市售的瓶装浓缩果汁哦！此外，今天也要摄取大量蔬菜，搭配一碗糙米饭，为身体补充能量，增加饱足感~
以上就是「GM 减肥法」 的 7 日菜单啦~ 实行的过程中记得每天都要摄取足够的水分，帮助提高新陈代谢。另外，还是要提醒一下，这个方法不适用于所有人，也不适合长期执行，女生们爱美也要量力而为哦！
By：马来西亚女生日常编辑部
Photo Source：Pinterest
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Sep 26, 2022
主食 —— 「一拳法则」
主食是提供我们身体能量的主要来源，就算在减肥也一定要吃摄入主食，不然容易引起低血糖，还会导致代谢降低。减脂期间，主食的份量要控制在每顿「一拳头」、每天「2~3 拳头」。米饭照样可以吃，但是每周吃个 3~5 次就好，期余时间尽量用粗粮代替米饭。
这是因为米饭、粉面类等我们常见的主食，属于精致碳水，每一餐都食用就会导致我们碳水摄取过多，体重无法下降。另外，单一吃米饭/ 粉面还会导致我们缺乏 B族维生素的营养，因此最好的方式是粗细搭配，而且粗粮的占比要在 1/3 以上。
主食推荐：
燕麦、全麦面包、红豆、绿豆、黑米、糙米、玉米、薯芋类、荞麦面、紫米、黑米
芋薯类主食推荐：
红薯、紫薯、芋头、山药、南瓜
*可以交替着吃
蛋白质 —— 「一掌法则」
蛋白质是人体一切细胞和组织的重要成分，可以防止运动后肌肉流失过多，因此我们每天都需要保证优质蛋白质的摄入。优质蛋白质的摄取量可以控制在每顿「一手掌」、每天「两手掌」，还可以加上每天 1~2个鸡蛋。
建议每周的红肉摄取量最好不要超过 500克，有条件的话，每周可以吃 2~3次 深海鱼类（三文鱼、鳕鱼、鲑鱼）或者虾蟹。瘦肉类的一手掌份量是大约 120~150克，而鱼虾类的一手掌份量是 150~180克。另外，豆制品，如豆浆、豆腐、豆干，也含有丰富的蛋白质，我们也可以用它们来代替动物性食物。
肉类可选择：
鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉、虾、猪瘦肉、羊瘦肉
蔬菜 —— 「一捧法则」
蔬菜含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，有利于增强饱腹感和促进消化系统，是日常三餐必不可少的食物。我们在减脂期间，最好每天都能摄取 300~500g 左右的蔬菜，相当于 4~5手捧/ 2~3 拳头 的份量。
蔬菜的种类也有讲究，优先选择碳水含量低的绿叶类蔬菜，再来则是其他类的蔬菜，而且要尽量以焯水的方式来烹调，不要添加太多油、葱头、肉燥等其他配料。
绿叶蔬菜推荐（一天 4~5 捧/ 一顿 1~2 捧）：
菠菜、生菜、白菜、娃娃菜、上海青、韭菜、油麦菜、莴笋叶、豆芽、空心菜、香菜
其他蔬菜推荐（一天 2~3 拳头/ 一顿 1 拳头）：
西兰花、花椰菜、卷心菜、紫甘蓝、黄瓜、番茄、芹菜、茄子、彩椒、包菜、苦瓜、丝瓜、冬瓜
*淀粉含量高的根茎类主食，如红薯、山药、莲藕等，算主食，不算蔬菜
水果 —— 「一捧法则」
水果的营养丰富，可以帮我们补充各种维生素，也可以充当我们嘴馋时的零食，增强饱腹感。在减脂期间的水果摄取量，应该控制在每天一手捧（约200克）以内。在吃水果的时候，尽量生吃，不建议吃水果沙拉或打成果汁，因为沙拉酱有70%以上都是脂肪，热量容易超标；而榨果汁则会降低饱腹感，而且为了口感更好，我们有时候也会忍不住加糖，造成糖分摄取量超标。
水果推荐：
猕猴桃、奇异果、橘子、橙子、苹果、蓝莓、草莓、桑葚、猕猴桃、梨子、柠檬、黄瓜、圣女果
By：马来西亚女生日常编辑部
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