意大利面口感劲道又好吃，可以说是不少人都爱的面食之一！而且意大利面做法相比较来说还是多样化的，与不同的酱料搭配可以呈现出十分多样化的口味～现在就和大家分享7款意大利面的做法，不仅美味又营养，而且做法也很简单，绝对能让你在家也能吃到好滋味！
1、那不勒斯意面
食材：意面、香肠、小番茄、蒜片、煎蛋、番茄酱、生抽、蚝油、黑胡椒、盐
做法：
A.水加点盐，水开下意面煮8-10分钟，再煎个鸡蛋；
B.热油炒香蒜片，倒入香肠煎香，再倒入小番茄，翻炒微微出汁
C.倒入意面翻炒均匀，加入2勺番茄酱➕1勺生抽➕1勺蚝油➕半勺黑胡椒，翻炒均匀即可
2、黑椒牛柳意面
食材：牛排、意面、青红彩椒、洋葱、黑胡椒粉
做法：
A.调一个料汁：2勺生抽 1勺蚝油 1勺老抽 1勺黑胡椒粉
B.牛排切条加生抽和黑胡椒腌制20分钟炒熟备用，意面煮熟备用
C.锅里热油炒软洋葱丝 青红辣椒丝再加入牛柳和意面淋入料汁翻炒均匀即可。
3、蒜香辣意面
食材：意面、蒜、辣椒、烤肠、橄榄油、黑胡椒、盐、欧芹碎
做法：
A.水同样也是加点盐在里面，煮开后下意面，煮8-10分钟（自己喜欢的程度即可）
B.橄榄油热后倒入蒜片和辣椒炒香，再倒入烤肠翻炒；
C.倒入意面，加黑胡椒、少许盐、欧芹碎，翻炒均匀即可。
4、低脂奶油蘑菇培根意面
食材：培根、蘑菇、牛奶、黄油、减脂芝士片、蒜末、意大利面
做法：
A.水加点盐在里面，煮开后下意面，煮8分钟，沥干备用
B.黄油煎培根，煎至两面微焦即可。之后加入蒜末、蘑菇，将其炒至蘑菇变软。
C.接下来加入150ml牛奶和芝士片后，倒入意面，加少许盐、煮至汤汁浓稠，最后再撒点黑胡椒即可。
5、番茄肉酱意面
食材：意面200克，大个番茄1个，肉沫200克（猪肉牛肉都可以)洋葱半个，番茄酱3，盐1小勺，黑胡椒粉1小勺，1丢丢白糖
做法：
A.番茄划十字刀开水烫下去皮切丁，洋葱切小丁备用。
B.锅中加水烧开，加1小勺盐，加入意面煮10分钟后捞出，加入一勺食用油，搅拌均匀备用。
C.锅中加入适量食用油，加入肉沫和1勺料酒翻炒变色盛出备用。
D.另起锅加入适量食用油加入洋葱丁爆香，加入番茄翻炒出汁，加入3勺番茄酱，1小勺盐，1小勺黑胡椒粉，1丢丢白糖，加入炒好的肉末和适量清水煮至酱汁浓稠。
E.下入意大利面，翻炒均匀即可。
6、奶油虾仁意面
食材：虾仁、意面、牛奶、芝士片
做法：
A.虾仁加料酒、盐、黑胡椒腌20分钟。
B.少油煎香虾仁盛出，另起锅炒香蒜末。
C.倒入200ml牛奶和芝士片，小火煮浓稠。
D.放入煮好的意面和虾仁，放盐翻拌收汁。
7、低脂奶油蘑菇火腿意面
食材：意面80g、火腿3片、口蘑5朵、牛奶250g、淀粉1勺、蒜末、洋葱、黄油一小块
做法：
A.蒜剁碎，洋葱切丁，火腿切小块，口蘑切片。
B.水沸后加少许盐，放入意面煮熟捞出备用。
C.另起一锅，热锅放黄油，放入洋葱蒜末炒香，加入火腿和口蘑翻炒一会。
D.淀粉放进牛奶中搅拌均匀，倒入锅中煮至冒泡。
E.放入意面翻炒均匀，煮至收汁，让每根意面都裹满酱汁，再放少许盐和黑胡椒调味。
F.出锅撒上少许欧芹碎和奶酪丝即可。
By：马来西亚女生日常编辑部
Photo Source：小红书@少吃点！小妹妹、@喵酱超爱吃、@喵苗的幸福生活、@笑笑Sister、@米粒自律日记、@吃不饱同学
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爆浆苹果馅饼
准备食材：铁棍山药 100g、面粉 50g、苹果半个、玉米淀粉 3g、黄油 5g
做法：
1、把山药蒸熟后碾压成泥，加入 50g 面粉，搓揉成团
2、苹果切丁备用
3、在锅中放入一小块黄油，倒入苹果丁，炒软
4、倒入水淀粉，煮至浓稠
5、把山药面团切小块，压扁，包裹苹果丁内陷
6、在锅里刷一层薄薄的油，面团下锅，煎至两面金黄就完成了！
香酥苹果派
准备食材：苹果、糯米粉、白砂糖、面包糠或白芝麻
做法：
1、苹果削皮，切成小碎丁，加入一大勺白砂糖、2大勺糯米粉，以及少许清水，搓揉成不粘手的面团
2、揪一小块面团搓圆，轻轻压扁成饼状
3、把面饼沾一遍清水，再裹上面包糠或白芝麻，在裹的时候可以轻轻按压，使其粘附得更牢固
4、油热后下锅，转小火，煎至两面金黄就可以出锅了~
苹果燕麦蛋糕
准备食材：【按6寸蛋糕的标准】泡打粉 5克、鸡蛋 2个、牛奶 50毫升、苹果一个、燕麦粉 50克（可用现成燕麦粉，或普通燕麦搅碎过筛）、代糖 15克
做法：
1、把鸡蛋、牛奶、代糖混在一起，搅拌均匀
2、苹果切薄片备用
3、在蛋液中筛入50克燕麦粉
4、倒入5克泡打粉，搅拌均匀
5、把苹果薄片放入面糊中，让苹果片均匀地裹上面糊
6、把苹果片一片一片地放进6寸的蛋糕模具当中
7、倒入剩下的面糊
8、烤箱 170度 预热 5分钟，面糊送进烤箱，170度烤40-50分钟（不同设备所需的温度和时间会略有不同，可视情况调整）
9、烤好后把蛋糕取出放凉，待蛋糕冷却至室温后才进行脱模
10、酥软香甜的苹果蛋糕这就完成啦！
吐司苹果派
准备食材：苹果一个、吐司4片、鸡蛋一个、黄油 20克、水淀粉（淀粉 10g : 水 30g）、白糖适量
做法：
1、苹果洗干净，去皮，切丁
2、苹果丁加适量白糖，渍15分钟
3、在锅中放入一小块黄油，小火化开，倒入渍好的苹果丁，翻炒出汁
4、倒入水淀粉，翻炒至浓稠状态，苹果肉变软后关火
5、把吐司的边边切掉，擀平，四周刷上鸡蛋液
6、在吐司一侧铺上苹果肉，把刷了鸡蛋液的四边对折封边，用叉子压实
7、在吐司表面划出几道细缝，再刷上一层薄薄的鸡蛋液
8、平底锅刷一层油，放入苹果派，煎至两面金黄，酸甜酥脆的苹果派就做好啦！
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