Bakebe 自助烘焙新分店體驗-- 自製月餅

Bakebe 自助烘焙新分店體驗-- 自製月餅

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ByPonetteon30 Aug 2019

之前大去過Bakebe 整蛋糕,全靠Bakebe 的App教學和同場的店員幫忙,對於烘焙什麼都不懂的人,也可以弄出完美的蛋糕。這次我得知Bakebe 的美麗華2期的分店開始試業,所以就去體驗一下新環境和新食譜。新分店的位置很方便,在商場一樓的當眼位置,門口開揚,而且充滿少女味的裝修,十分吸睛!當天也聽到有不少人想walk in 整餅,可是當天名額已滿,所以沒有人walk in 成功。所以提一提大家一定要預約喔!由於快到中秋節,我選了弄傳統月餅,挑戰一下中式甜點!同行的Cindy就弄奶皇月餅。其實弄月餅的步驟不多,相比起生日蛋糕,月餅算是比教簡單。要弄的主要是餅皮,因為蓮蓉已預先為客人準備好了,真的好貼心,而且令難道大大減低,一定不會失敗的喔~

新店與灣仔本店的裝修差不多,一樣是有很多打卡位!有花牆拍照corner, 還加了磁石牆! 每個工作空間都很寬敞,而且又免費提供冷熱飲品,在等作品出爐的時候可以與朋友飲咖啡聊聊天,最重要當然要瘋狂無限自拍啦!別擔心,自拍棍是任用用的,而且還增添了一盞天使打燈,務求所有客人都能拍靚靚照片,留下美好的回憶!

想知道更多我當日的情況和笑蛋, 快點點擊影片觀看!

Bakebe 資料

地址1: 尖沙咀Mira Place 2, L1, Shop 170 

地址2:灣仔軒尼詩道19-21號,金鐘商業大廈3樓

時間: 每日11am – 10pm 

電話: +852 21179622

電郵: [email protected]

網址: http://www.bakebe.com

傳統月餅食譜 

餅皮 -- 牛油 70克 -- 糖霜 34克 -- 低筋面粉 128克 -- 全蛋 13克 -- 淡忌廉 10克 -- 吉士粉 10克  

月餅餡料: -- 白蓮蓉一份 (約 144克) -- 咸蛋黃 4顆  

Blogger資料

Facebook: 龍喵ponpon  https://www.facebook.com/lungmeowponpon/ 

IG: lungmeowponpon https://www.instagram.com/lungmeowponpon/

另一Bakebe蛋糕體驗影片!

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